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Fotos/ Reprodução Ascom Óbidos |
Noelson Ribeiro – coordenador municipal da vigilância sanitária, relatou que no momento do flagrante a pessoa responsável pelo açougue, disse que a carne era de uma “rês” que havia quebrado a perna e. por este motivo teve que ser abatida, e que as peças de carne seriam todas doadas para uma instituição de caridade. Mas, após ser avaliada pela veterinária, constatou-se que o produto estava fora dos padrões higiênicos e de conservação, por este motivo, imprópria para o consumo humano.
Após a abordagem, a Vigilância Sanitária Municipal, realizou todos os procedimentos legais, onde o proprietário da carne reconheceu as falhas e assinou o termo de inutilização do alimento e o açougueiro será notificado. Os 250kg de carne, foram incinerados pelos agentes da vigilância sanitária.
ASCOM / Prefeitura de Óbidos
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